3月25日，由深圳市文体旅游局、深圳市城市管理局以及深圳市生态环境局指导、深圳市一个地球自然基金会及海岸城购物中心主办的2023“绿色食尚，城市未来”地球一小时熄灯仪式活动在深圳海岸城购物中心顺利举办。活动聚焦减少食物浪费及可持续生活方式，并发布“爱粮食尚”减少食物损失与浪费倡议。此外，在一年一度的“地球一小时”节点，福田中心区、南山后海、前海、宝安中心区、海岸城购物中心、万达商业管理集团南区公司、星河商业等多处地标建筑响应熄灯。

在现场，一个地球自然基金会华南区域主任师华于开场致辞中表示：“地球是我们赖以生存的唯一的星球。但人类活动也在影响着自然。气候变化、生物多样性丧失、污染已成为当今世界面临着的三大危机。在这一小时里，我们邀请社会各界一同关注自然之美、关注生态保护、支持可持续发展，凝聚‘一小时’的力量实现自然向好的未来。”

活动在万科梅沙书院的齐声合唱中开启，分享环节则邀请到来自深圳市烹饪协会、深圳市饭店业协会、龙华区妇幼保健院和世界自然基金会（瑞士）北京代表处的多位嘉宾进行主题分享，从食材挑选、食材加工、烹饪技巧、生活方式、案例分享等多个方向为公众提供了切实可行的减少食物浪费指导。接着，WWF明星志愿者周锐倾情献唱代表作《回到小时候》和《晴空》，引爆现场。

在全球范围内，每年有13亿吨食物被扔掉，占我们粮食种植总量的三分之一。联合国的报告提出，全世界每年生产但未被食用的粮食所耗用的水相当于伏尔加河年流量的三倍，而生产这些粮食所排放的温室气体高达33亿吨。基于此，一个地球“舌尖上的骄傲”项目组联合多家合作伙伴共同发布“爱粮食尚”减少食物损失与浪费倡议，号召企业及公众从日常生活做起，通过点餐规划、拯救丑食、边角料美食等多种方式携手减少可避免的食物损失与浪费，做守护“食”尚的不浪费美食家。

一个地球秘书长丁干出席北京的地球一小时论坛，并于“守护地球新食尚”环节与合作伙伴联合宣布“爱粮食尚——减少食物损失与浪费倡议”正式启动。他表示，“我们号召餐饮企业加入对抗食物浪费的挑战，借此机会我们号召更多人跟我们一起，关爱粮食，减少浪费。”

此外，300余只熊猫纸模组成的“Earth Hour Art Show｜大熊猫艺术展”和50份精彩作品组成的“自然向上”粤港澳大湾区生物多样性主题摄影展、漂流公园自然市集也自此同期开启，将持续约一个月时间，为公众呈现丰富多样的参与方式。

（本文图片由主办方提供）