星期三查餐厅|后厨设物品暂存间、垃圾分类中转站......带你“揭秘”深圳这家网红火锅店
2020/11/114批次食品原材料现场快检合格 人大代表对海底捞后厨创新做法表示赞赏
现场，“蓝马甲”快检人员对该餐厅的生菜、娃娃菜、大豆油、大米等4批次食品原材料进行现场快速检测，经检测后结果均合格。
龙华区人大代表徐帅接受记者采访
龙华区人大代表徐帅在接受记者采访时表示，海底捞餐厅对于深圳人而言是属于较为知名的连锁餐厅，今天非常高兴可以来到海底捞的后厨一探究竟。“当走进海底捞餐厅时，发现里面的员工服务态度非常友好。通过今天在该餐厅的观察，发现后厨很干净，而且各方面的食品安全管理流程都做得不错，大家可以放心走出家门来就餐。而且海底捞对自己的品牌还是有一些创新的想法和做法的，包括对于食品安全的标识制作。希望龙华区的其他餐饮单位也可以学习海底捞后厨的创新做法，严控食品安全质量，做好食品安全管理，让市民群众吃得放心、吃得安心。”徐帅说道。